HUVUDRÄTTER

Älgfärsbiff med svampsås                                                            

Känn den härliga viltsmaken!!

Kycklingfile med gorgonzolasås                                     

Serveras med grönsaker, svartvinbärsgele 

Fillet of chicken with gorgonzolasauce

Ugnsbakad lax                                                                     

Serveras kall med vitlökschilisås. Suveränt god norsk fjordlax.

Salmon, served cold in garlic/chilisauce

Entrecote med hemlagad bearnaisesås, stekt potatis                 

Entrecôte with home made sauce bearnaise and fried potatoes

Bergschnitzel med räkor,bearnaisesås,sparris                                 

Klar succe, redan första gången denna maträtt serverades.

Benfri fjärilsstyckad fläskkotlett.

”Schnitzel of the mountain”,with shrimps,sauce bearnaise,

asparagus and fried potatoes

Vitvinspocherad rödtunga med hummersås och räkor

En underbar rätt för fiskälskare, ”smälter i munnen…”

Fish, boiled in white win, with lobstersauce 

Vitlöksirriterad oxfilé med stekt potatis                                      

Vitlöksälskare? Då råder inga tvivel! Svensk oxfile, fylld

med vitlök, två kalla såser med vitlök och på toppen, vitlökssmör!  

Garlic-irritated fillet of beef and fried potatoes